岂止于快

每一个碗碟都拥有超级大脑

在智慧餐厅生态系统的配套餐具中,我们会为每一个餐具植入射频芯片,并安全封装在餐具底部,相当于给每一个碗碟装上一个超级大脑。该芯片拥有足够的储存容量,可同时写入菜品名称、菜品价格、菜品展示图片等菜品信息,搭配改价机可实现价格改动、菜品分类。在日常的使用中与一般碗碟无异。另外,该智能碗碟支持防冲突、多数量读取,顾客选菜只需一个托盘即可将中意菜品收入囊中,在结算台处轻轻一刷完成支付。

便捷、舒适的用餐流程

智慧餐厅生态系统的管理流程简单、方便,我们只需要往碗碟里提前写入菜品和价格信息,设计好科学的打菜路径,顾客只需要按照通道顺序,挑选自己喜欢的菜品,在通道末端在结算台感应结算即可,顾客可尽享舒适、轻松的用餐环境,不必再为排队拥堵而烦恼,从此对食堂流连忘返。

流程对比

模式 排队 选菜 结算 特点
传统 1、场面混乱无序
2、客户体验感差序
3、客户等候时间长
1、打菜分配不均
2、客户在窗口间走动,并与打菜员沟通,影响排队效率
1、员工手动结算,结算易出错,产生纠纷
2、结算速度慢,结算过程拥堵
1、粗放式管理,耗费大量人力物力
2、广泛应用于传统餐饮食堂
神算台 1、路径科学,排队整齐
2、客户轻松排队
3、等候时间只需传统模式的一半左右
1、碗碟统一打菜,分配均匀
2、选菜过程不可逆,提高排队效率
1、全自动结算系统,结算准确、快速
2、刷卡即结,结算流程快捷,无拥堵
1、科学化管理,减少人力和管理成本
2、新型的餐饮环境和趋势,接纳度不够

总的来说,智慧餐厅结算系统比起传统模式,客户不仅在排队过程和结算过程减少等待,也拥有了更为舒适的用餐环境,而对企业而言,即节约了人力和管理成本,更为企业制造了噱头,带来长久的人气。

定制化方案,让您的餐厅与众不同

我们拥有专业的技术团队和设计团队,针对食堂的不同特色,我们会从排队流程、菜品管理、结算系统三个方面进行改进优化。

1、排队流程

排队状况是一个食堂形象的直观展现,有序而紧凑的排队状况会给客户一种人气好、服务佳的感觉。流畅的排队流程可以在同等条件下吸引更多客户就餐。

1、单通道模式:适用于小型的500人以下的小食堂,配合一台结算台即可实现流畅的排队秩序。

2、双通道模式:适用于1000人左右的中小型食堂,菜品窗口相互对称,良好的分流选菜与合流结算可容纳1000人次的选菜需求。

3、多通道模式:适用于2000人以上的大型食堂就餐,多通道模式的神算台台数可根据食堂大小可作调整,如海纳百川,就餐人数再也不会影响食堂就餐容量。

2、菜品管理

菜品管理是智慧餐厅生态系统的精髓所在。为了科学化地管理菜品,实现便捷、快速、舒适的用餐环境,我们通过多样化的碗碟对菜品进行管理,可以按照碗碟颜色、碗碟形状、碗碟形状和颜色相结合,尽可能在排队选菜环节减少等待。

模式 按碗碟颜色区分 按碗碟形状区分 碗碟颜色、形状相结合
优点 1、每种碗碟颜色对应一种价格,员工快速识别菜品价格。
2、单种颜色多种菜品统一定价,管理简单。
1、碗碟颜色统一、可印制品牌logo,简洁大气。
2、可进行单种菜品的销售统计。
1、可实现每个菜品销售数据的统计
2、支持商品折扣、商品优惠等促销方式,定价可变。
缺点 数据统计不方便,无法统计单种菜品销售情况 菜品数量超过碗碟种类数量时,无法完整统计菜品销售数据 需要改价机经常初始化碗碟,更改菜品价格,管理复杂
特点式 菜品定价类目少、定价稳定,不需要管理数据 菜品定价类目多,定价稳定,可数据管理 菜品定价类目多,定价可变,可数据管理
食堂定位式 普通的员工食堂、一般的团膳餐厅 CBD企业食堂、高端的团膳食堂、连锁餐饮食堂 连锁餐饮食堂、高端的团膳食堂

三种方式的核心在于碗碟的定价,作为超级大脑的智能碗碟支持数据的读写,容纳菜品信息和菜品价格,通过科学化管理销售数据,实现食堂的智能化和菜品供应的健康化。从此助企业对食堂的情况了如指掌,运筹帷幄。

3、结算系统

神算台拥有自主研发的结算系统,结合rfid射频技术,可迅速对碗碟信息进行统计,拿卡可实现2秒结算,也支持现金结算。

结算系统可以将周销售数据、月销售数据进行统计,生成销售报表,对菜品的采购和健康供应提供大数据支持。

神算台可以对接餐饮软件,支持扩展管理。

支持一卡通改造,智慧餐厅的实现

针对不同客户的需求,可提供完整一卡通系统方案或对现有一卡通系统进行改造。

1、全新一卡通模式

本方案为系统全新购置,需要安装系统管理软件,自动结算机、定价机通过网络与后台服务器连接,通过定价机对餐具进行授权和定价,顾客拿着菜品到结算及核算并刷卡扣费,自动结算机、定价机等终端设备的数据同步回传到后台服务器,管理系统可查看每天营业数据和会员信息。

2、已有卡支付系统

本方案为在现有的卡支付系统上引入自动结算及,需要新购买自动结算机、定价机、餐具。

本方案需提供现有卡支付的接口,接口包括如下几点:

1、SDK开发包、开发文档及开发环境要求;

2、5张可测试的支付卡和1台桌面读写器;

3、与现有卡支付系统所需对接同步的数据和说明文档;